很多人厨房都有安装油烟机，但是却没有经常对油烟机进行清洗，这样久而久之就会造成油烟机油垢增多，对我们所煮的饭菜味道健康问题也是影响很大的。而且除了油烟机的清洗之外，油烟机管道清洗也是很重要的。
油烟管道清洗的重点：
在对油烟管道进行清洗时，烟罩和灶台的清洗也是不可缺少的，在清洗油烟管道前我们应对烟罩表面、排风口、烟罩内的灯罩、排烟口、电机、灶台都要进行清洁，同时清洁的重点是排烟口和烟罩相连处与烟罩同步平行的排烟道。对这些部位的清洁不仅可以使烟道管道在清洗后更好的发挥它的作用，同时也使厨房的整个房间更加的干净整洁，一个好的工作欢聚可以提高厨师们的工作效率，为我们提高更多更好的美味。
油烟管道清洗标准：
油烟管道清洗标准为：烟罩烟道清洗后90%以上可以见到烟道原本的内壁铁皮色，不留有块状顽固的油渍，灶台的表面无油污且光亮整洁，风机叶轮的表面90%以上可以看见底漆，电机底部没有沉淀的油渍，管道外部没有油渍和顽固的油垢。、
管道清洗技术
一、化学清洗
化学清洗是采用化学药剂和的清洗工艺对工业设备、管道、容器等进行油污、锈蚀、结垢、焦炭等进行清洗的过程。某公司研制出的抑制剂、缓蚀剂和原油清洗剂等清洗产品，已广泛应用于市政供排水管线、工业排灰管线和各种储管，达到良好的清洗效果。
二、pig清洗
优点：适用范围广，适合于对超长管道的清洗，采用多层清洗方式;设备简单、需用人员少、经济效益高。
三、高压水射流清洗
高压水射是经高压泵将动力源的机械能转换为压力能，具有高强度压力的水通过高压喷嘴的小孔，再将压力能转换为动能，从而形成的高速水射流。而脉冲射流是将常规的连续射流改变成打击力阵发的断续射流，因而极大地提高了作业效率，以高压工况达到超高压工况的作业目标，极大地降低了机组功率。
下水道疏通技巧
